原産国：エチオピア 地域：シダモ/グジゾーン アナソラ, ケルチャンシェウォッシングステーション 標高：1950－2150m 生産処理：ナチュラル 品種：Ethiopian Heilooms/在来種 グジは近年目覚ましいコーヒーのクオリティの発展で有名となりました。そのグジの中でも北部に位置する、イルガチェフェにも近い、良質なフレーバーのコーヒーチェリーが収穫されているアナソラという地域周辺からコーヒーチェリーが集められています。 このアナソラエリアで育つコーヒーは、高い標高と豊かな土壌が育む力強いフレーバーが特徴です。そして、チェリーを摘むピッカ―から乾燥まできめ細やかな指導で、スペシャルティコーヒーの生産を拡大する新進気鋭のケルチャンシェウォッシングステーションの品質管理に対する情熱が、コーヒーのポテンシャルを最大限に高めています。 酸味は感じずに、ナチュラルらしい円熟な香りを残しながら、 ミルクチョコレートのようなクリーミーな口当たりと柔らかい苦味をお楽しみいただけます。