キリマンジャロ農園はタンザニアでも最も古い歴史のある珈琲農園の一つです。 農園のある土地は氷河の流れで理想的に灌漑され、火山性土壌による肥沃な大地の恩恵を受けた、コーヒーの栽培に最適な環境となっています。その環境に頼るだけでなく、熟度の統一されたコーヒーチェリーを収穫すべく、全て手摘み、かつ完熟していない実は摘み取らず、次回の収穫に回すという、チェリーの段階から厳しい選別を行います。その後のチェリーの水洗、発酵にはキリマンジャロのクリーンな湧き水を使い、過発酵のないように品質を管理しています。 国：タンザニア エリア：タンザニア北部モシ・キリマンジャロ山南 農園名：キリマンジャロ農園 生産処理：フリーウォッシュ 品種：ブルボン、ケント、ティピカ、ブルーマウンテン 標高：１０５０-１４００m ブルーベリーやラズベリーのような濃厚な甘みと酸味 メープルシロップのような重みがあり、クリーミーな口当たりがお楽しみいただけます