マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈（Serra Da Mantiqueira）のミナスジェライス側に位置しています。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地（Protected Indication of Origin）としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました。 今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた甘味が特徴のロットとなっています。 地区：ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 生産組合：ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合 生産処理：ナチュラル　１００％手摘み 品種：イエローブルボン 標高：1100-1300m アーモンドやダークチョコレートのような 濃厚な甘みとコク 芳しい香りが口の中に広がります。 深煎りで酸味はなく苦味とコクを楽しむことができるコーヒーです。