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豆のまま
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中挽き
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粗挽き
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細挽き
マンチケラの中でもイエローブルボン、イエローカトゥアイと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質な甘味が特徴のロットとなっています。
このマンチケラはこの地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。
生産処理:パルプドナチュラル
品種:イエローブルボン・イエローカトゥアイ
標高:1100-1300m
ヘーゼルナッツやミルクチョコレートのような
濃厚な甘みとコク
深煎りで酸味はなく苦味とコクを楽しむことができるコーヒーです。