ブラジル トミオフクダ サンドライ 200g 【中深煎り】
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ブラジル トミオフクダ サンドライ 200g 【中深煎り】

¥1,200 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き

Fazenda Bau (バウー農園) は、ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス付近標高約1,100mでブラジルでも標高の高い場所に位置します。この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。恵まれた気候、そして肥沃な土壌をもつこのトミオフクダ氏の農園ではブルボン種も栽培されています。真っ赤に実ったチェリーは、丁寧に収穫され、パティオで天日乾燥されます。その後、果肉除去・脱穀・精選されナチュラル・サンドライが誕生します 生産処理:ナチュラル 品種:カツアイ、イカツなど 標高:1100m アップルやピーチのような丸みのある甘み ヘーゼルナッツのようなコクを感じます。